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菊与菊城

菊花

菊花

  菊花以独特的风韵成为古城开封的象征,被定为开封的市花,开封也因此被称为菊城。
菊花是菊科菊属的多年生草本花卉,原产于我国,是我国传统名花之一,它与梅、兰、竹并称为花中"四君子"。菊花在我国已有3000多年的栽培历史,品种多达3000余种,而开封目前的菊花就有1000余种。
开封的菊花早在北宋时期就已驰名全国。据宋代孟元老《东京梦华录·重阳》篇记载:"九月重阳,都下赏菊,有数科……无处无之,酒家皆以菊花缚成洞户。"当时"禁中与贵家皆赏此菊","士庶之家亦市一二株玩赏"。到了明、清时期开封养菊之风更盛 ,在禹王台乾隆御碑中,至今还可以看到"风叶梧表落,霜花菊白堆"的诗句,由此可见,开封栽培菊花的历史 是多么悠久了。

菊花用途

菊花因其品种繁多,色彩艳丽,姿态多变,在百花凋零的深秋傲霜开放,具有很高的观赏价值。然而你知道 吗?菊花除此之外,还有许多其他的用途呢。

菊花的含义

"菊"字古作"鞠躬"的"鞠"字或"鞠"上加"竹"字头。菊花最早是用来记节令"鞠"有"敛"和"穷"的意思,这就是说一年之中花事到此结束,现在"菊"这个名字就是根据菊花花期的特点确定的。另外,早在春秋战国时期,《吕氏春秋十二纪》和《礼纪月令篇》中均有记载:"季秋之月,菊有黄华",这就是说,菊花开放的时候,是秋末九月,菊花又名"节花" "九华"等。
"节花"的意思是表示节气的花,"九华"是表示菊花在九月开花。九月是阳,所以菊花也表示九月九日重阳节的意思,重阳节赏菊花的风俗习惯也是由此而来的。据《梦粱录》载,宋人每年重阳节都要以"菊花、茱萸,浮于酒而饮之。"尤其在皇宫中,每年九月初八就开始作重九,在庆瑞殿陈列菊花万余株,名花珍品,五彩缤纷,灿烂眩目,并且还要点菊灯,其盛况仿若元宵佳节。

菊花的药用价值

菊花

菊花

菊花还有很高的药用价值,有增强人们的体质,延年益寿的功用。《神农本草经》把菊花列为上品,言"久服利备气,轻身、耐老延年"。此外,菊花还可以酿酒、制茶,菊苗和花还可以作菜食用,如今在开封就有菊花茶、菊花饺子、菊花包子等土特产和风味小吃。这里我顺便告诉您一个民间治头疼病的小偏方,就是将晒干的菊花充枕,常用此枕,不仅可以治愈头疼,还可以清心明目,可谓一举两得。正是由于菊花世人皆知的观赏价值和其他功能,自古以来,开封人民就形成了爱菊、种菊、赏菊的习俗。
菊花的栽培方法和栽培形式也多种多样,有地栽盆菊,盆栽菊,套盆菊和盘枝压条栽培。菊花的栽培形式也最能表现品种特色,一株只开一朵花的独本菊,端庄秀丽;一株开出千余朵花的大立菊,伟岸壮观;一株开花数朵的多头菊,繁花密集,形似悬重山崖的悬崖菊,还有狮子菊、翻卷菊、猴子菊、孔雀菊等菊艺造型。2001年以来,在菊花的栽培技术上还应用了新的技术措施,在春夏光照长的季节里,利用花期控制,让霜菊按照人们的预定时间开花。

菊城的由来

菊与菊城的人

菊城

菊城

由于开封有着悠久的菊花种植历史,开封的花匠师傅们积累了许多宝贵的经验,通过他们勤劳的双手,培育出的菊花质量上乘,品种繁多,在全国菊赛中,开封人创造的菊花全国之最不胜枚举:由此及彼嫁接而成的"菊龙"长达50余米,其"长"为全国之最;挺拔玉立的塔菊,高达6.6米,其高为全国之最;巨如磐石的大立菊,花茎有4.2米,其"大"为全国之最;大立菊的花朵数量达6000余个,其"多"又为全国之最;小巧玲珑的案头菊,如掌中之物,其"小"为全国之最;花色斑斓的九本菊,"独家经营,别无分店",其"新"为全国 之最;嫁接而成的悬崖菊,能拖垂4米有余,其"巧"为全国之最;利用花期控制技术,开封菊花可以在春天与百花同放,更是中国最绝!开封菊花,其规模、品种、造型等均在全国占有独特优势,因此,我们说:"洛阳牡丹甲天下,开封菊花世无双"。
开封人酷爱菊花。每当深秋来临,那千姿百态、万紫千红的菊花,喷芳吐艳,绚丽多彩。整个开封可谓街巷有花,家家种花,店铺摆花,简直成了菊的世界,花的海洋。所以,人们称开封为"菊城"。1983年菊花被命名为开封市的"市花",从那以后每年l0月18日至11月18日为开封"菊花花会"。
届时,走进开封的任何一个景点,你都仿佛徜徉在菊花的海洋中一般。到那时,经过一冬的孕育,一春的沐浴,一夏的积累,菊花终于进发出生命中所有的辉煌,无论花朵大小,品种如何,所有的花瓣都那么艳丽,色彩都那么斑斓,不畏风霜,独立寒秋。花会期间,来自国内外的游 客汇开封,游 古城,赏秋菊;以菊会友,谈贸易,搞交流。整个开封城,变成了菊的世界,人的海洋。现在开封"菊花花会"已经和洛阳的牡丹花会一样成了省级花会。如果您没有看过开封的"菊花花会",可不要忘记 花会日期,一定找个机会来一下啊!
开封人喜爱菊花,不仅因为美艳,更是因为它们性格刚强,耐寒傲霜,气质高洁。同时菊花也正是开封人民坚强不屈的意志品格的象征。回顾历史,开封历经战火灾荒,然而,开封人民仍生生不息,自强自立,重建家园,这不正是菊花独有的品质吗?
开封的菊花润泽了古都的金秋,弥补了春日的短暂,夏日的炎热,它那无可比拟的花期,美了古城,醉了游人。我想,开封菊花,她像洛阳的牡丹、无锡的梅花、广州的木棉、昆明的茶花一样,不仅受到本地人们的喜爱,也受到全国人民的喜爱.

菊城的地理位置

开封界于东经113°51′51″—115°15′42″,北纬34°11′43″—35°11′43″。海拔69米至78米。东临商丘市,西连省会郑州市,南接许昌市、周口市,北靠黄河,与中原油田隔河相望。总面积6444平方公里,其中市区面积362平方公里。南北宽约92公里,东西长约126公里。东距亚欧大陆桥东端的港口城市连云港500公里,西距省会郑州72公里,在中国版图上处于豫东大平原的中心部位。  开封坐落于广袤的豫东平原之上,境内无山,河流、湖泊较多,分属黄河、淮河两大水系。流域面积在100平方公里以上的有黄河、涡河、惠济河贾鲁河等32条。包公湖、龙亭湖、铁塔湖水系相通,湖水面积占城区面积的四分之一,素有北方水城之美誉。据1999年统计资料,城区绿化覆盖为34.4%,境内森林覆盖率高于全国平均水平。噪音平均值为57.2分贝,空气污染综合指数为88.7,饮用水质达标率大于95%,均控制在国家标准之内。树木以桐树、柳树、槐树为主。黄河滩区、柳园口湿地自然保护区是众多鸟类的天然栖息地。开封属暖温带大陆性季风气候,年平均气温14℃,年均降雨量670毫米,