特产 - DGSO百科

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特产指某地特有的或特别著名的产品,有文化内涵或历史,亦指只有在某地才生产的一种产品。在英文中,特产译作speciality product或Specialty,后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”(An item or a product of a distinctive kind or of particular superiority),强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质”(The quality of being special or distinctive)。有时为了强调特产的地域特性,使用special local product来表示地方特产,相当于汉语中的“土特产”的概念。例如云南特产的取名就是根据特产加上民族文化来取的。

简介

名词解释

【词语】:全国各省的特产
【注音】:tè chǎn
广义的特产,不仅包含着农林特产,而且也将矿物产品、纺织品、工艺品等山货特产包括进去。一般而言,特产是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品,特产可以是直接采收的原料,也可以经特殊工艺加工的制品,但是,必须具备两个特点,一是地域性特点,这是形成特产的一个先决条件,其次是品质,无论是原料还是制品,其品质与同类产品相比,应该是特优的或有特色的。特产的“特”字,应该包含如下四层意思:
(1)特殊的生态环境
(2)特优的品种
(3)特殊的种养方式或特殊的加工方式;
(4)特高的经济效益。
另外,对大部分特产而言,还具有特殊的功用价值。从上述意义出发,比较容易将特产与土产相区别,土产泛指一般的农产品,树上结的、地里长的、家里养的都可以称作土产,是一般意义上的农业初级产品,即便是加工品,也是常规的加工方式。特产根植于土产,土产中的一些精品可以上升为特产。至于“土特产”的说法,可以理解为“土产中的特产”,也可以理解为“土产和特产”,是一般意义上的特产。
中国农业部从2005年起,将人们俗称的“土货”定义为”特色农产品“,并继后发布了《特色农产品区域布局规划(2006-2015)》,引导特色农产品向最适宜区集中,促进农业区域专业分工,加快形成科学合理的农业生产力布局。按照品质特色、开发价值、市场前景的标准,确定了特色蔬菜、特色果品、特色粮油、特色饮料、特色花卉、特色纤维、中药材、特色草食牲畜、特色猪禽、特色水珍等10类114种特色农产品。按照生产条件、产业基础、区域分工的标准,确定了特色品种的优势产区。共涉及2100多个县级行政单元。同时,确定了发展五大重点领域。分别是:品种资源库、国家和行业标准、技术体系、传统加工、营销网络和信息平台。

选购注意事项

一、购买特产要选择正规的商家进行购买,如果是在网上购买,一定要选择口碑最好的土特产商城,在2012年,农业部发布《关于开展全国特色农产品加工品“进城入市”试点工作的通知》,围绕特色农产品的创新产销对接机制、加强营销平台建设、加强品牌建设、加强信息服务等内容展开建设。其有着农业部背景资源的土货哆网、中粮集团背景资源的我买网为两大试点营销信息平台,对于探索产销对接和城乡互动机制,建立符合我国特色农产品加工业发展需求的市场营销体系,促进我国特色农产品加工业稳定发展,促进农业增产增效和农民就业增收,具有重要的现实意义。首先要和商家详细沟通关于商品的详细情况,最好要开具发票、购物清单等凭证,有利于在出现问题后维护自己的权益,否则很有可能买到过期甚至三无产品,不仅起不到有益身心、传达感情的目的,反而害人害己,切不可贪图便宜去买一些不合格的产品。
二、要检查产品包装是否规范,有无厂址、厂名、联系电话、生产许可、QS认证、生产日期等基本的流通产品标志,对于一些三无产品坚持不能购买,对于非当地知名品牌或小型厂家要谨慎购买。
三、最好选择专业的特产超市或网上商城购买,因为特产品牌繁多、质量参差不齐、保质期较短、销量较小等特点,会导致一些非专业商家的产品质量很难保证,而专业的商家无论对商品的选择还是仓储的管理无疑有很大的优势,购买前留意商家是否有生产厂家的授权书、生产厂家是否为当地的知名企业,商家对于假冒伪劣情况是否有明确严厉的赔付条款,比如“假一赔十”。

资源

研究范畴

实际上在特产范畴的具体界定上,也没有统一的划分标准,表现在分类体系的不健全。有据可依的是国务院1994年下达的农业特产税收文件中对纳入特产税收规定的品种类别。主要包括如下几类:
烟草
园艺物品
水产品
林木产品
牲畜产品
食用菌
包括晾晒烟烤烟
包括水果、干果、毛茶、蚕茧、果用瓜、花卉、经济林苗木等
包括水生植物、滩涂养殖、淡水养殖及捕捞品等
包括原木、原竹、生漆、天然橡胶、天然树脂、木本油料等
包括牛猪羊皮、羊毛、兔毛、羊绒、驼绒等
包括黑木耳、银耳、香菇、蘑菇等
烟草

烟草

另外,税收文件规定各地方在执行特产税收工作中,可依据地方资源情况,地方特产,对上述未包括在内的农业产品也归入特产品范畴进行征税,因而可以看作是特产类别的完善。主要是如下几类:
贵重食品
药材
特种养殖品
特产作物
枸杞贝母、鹿茸、鹿角、紫草、大芸
水貂、蛇、蝎、牛蛙、蜗牛、海狸鼠、蜂蜜等
、啤酒花、打瓜籽、酱用蕃茄、安息茴香、黑皮冬瓜等
上述各类别物品是国家和各个地方认可的特产,也是特产研究实践中通用的参照体系,具有一定的指导意义。但不难看出,该体系规定的特产与本文讨论的特产在概念上也有差别,它仅仅区别于常规农产品,其目的是为平衡农业税负,对农产品中增值显著的部分产品额外收取特产税,着眼于农业比较效益,从学术研究角度来看,这种定义和类别划分不尽科学,主要表现在如
海鲜

海鲜

下几点:
(1)不能充分体现特产品所具有的特征,仅能体现出“特高的经济效益”,而对特产的其他特征没有充分的表述;
(2)包容性不强,不能较为全面地涵盖我国的大部分特产资源。因而各地方需要因地制宜进行类别补充,制定相应的地方政策,给特产管理和经营带来一定程度上的混乱;
(3)该类别体系不能与时具进,需要不断地进行更新。表现在部分物产随着农业生产技术的提高,已经退化为常规的农产品,应该纳入常规农产品进行管理。如在计划体制下,我国水果产量很低,不能充分满足人们的生活需求,除了一些珍稀果类,水果完全是大众的东西,不应该在纳入特产范畴,而对该类产品进行税收调控,无疑不利于农业产业结构的调整。实际上我国大部分省份纷纷调整了特产税收的范围和幅度,浙江省于今年年初,在全省范围内全面停止征收农业特产税,以切实减轻农民负担。

类别

特产资源还没有严格的分类体系,参照特产税收文件的规定,初步将其分为如下五个大类:
特产经济植物
特产园艺植物
特产药用植物
特产工用植物:
特产动物资源
主要为大宗的特色经济植物,如茶、烟草、桑、麻、酸角
品种上具有特色的水果、干果、瓜、蔬菜、野菜、食用菌花卉等。
具有资源优势和品质优势的珍贵药用植物,如枸杞、贝母、紫草、人参、三七、黄连、天麻枸杞子、杜仲、厚朴、金银花、西红花等。
提供工业应用的原料植物资源,如香辛料、色素、生漆、天然橡胶、天然树脂、木本油料、特种淀粉等植物资源。
主要包括特色养殖的皮毛动物、特种畜禽、蜂、资源昆虫及水产养殖品等
食用菌

食用菌

在十五攻关中,已纳入研究体系的有8个类别(品种),即:蚕桑资源、茶类资源、植物胶类资源、辛香料资源、麻类资源、蜂资源、特种动物资源、林产昆虫资源,本专项研究在此基础上,增加了一些对宏观产业经济有显著影响的特产品种,尤其是在资源量上已形成较大规模的类别(品种),如食用菌资源、野菜资源、特种油料植物资源等。

之乡

名称
之乡
北京市 怀柔县:中国板栗之乡 、房山区:中国磨盘柿之乡 、大兴区:中国梨乡。
天津市
汉沽区:中国葡萄之乡
河北省
遵化市:中国板栗之乡、宽城满族自治县:中国板栗之乡、兴隆县:中国板栗之乡、赞皇县:中国赞皇大枣之乡、 黄骅市:中国冬枣之乡、阜平县:中国大枣之乡、顺平县:中国桃乡、中国苹果之乡、青龙满族自治县:中国苹果之乡、赵 县:中国雪花梨之乡、辛集市:中国鸭梨之乡、晋州市:中国鸭梨之乡、定州市:中国鸭梨之乡、宁晋县:中国鸭梨之乡、魏 县:中国鸭梨之乡、乐亭县:中国桃乡、 临漳县:中国蟠桃之乡、 深州市:中国蜜桃之乡、满城县:中国磨盘柿之乡、 涞源县:中国核桃之乡、蔚 县:中国仁用杏之乡、昌黎县:中国葡萄之乡、涿鹿县:中国葡萄之乡、秦皇岛市山海关区:中国樱桃之乡、迁西县:中国板栗之乡。
山西省
左权县:中国核桃之乡太谷县:中国枣乡 保德县:中国枣乡 永和县:中国枣乡 应 县:中国李乡 隰 县;中国酥梨之乡;大同县:中国黄花之乡辽宁省。凤城县:中国板栗之乡 北票市:中国仁用杏之乡朝阳县:中国仁用杏之乡
浙江省
台州市黄岩区:中国杨梅之乡仙居县:中国杨梅之乡东阳市:中国香榧之乡 淳安县:中国山核桃之乡常山县:中国胡柚之乡/中国油茶之乡象山县:中国柑桔之乡杭州市西湖区:中国龙井茶之乡 台州市黄岩区:中国蜜桔之乡玉环县:中国文旦之乡奉化市:中国芋艿之乡 诸暨市:中国珍珠之乡 余姚市:中国杨梅之乡 金华市:中国火腿之乡 金华县:中国佛手之乡 衢 县:中国柑之乡宁海县西店镇:中国蛋鸭之乡新昌县:中国名茶之乡磐安县:中国香菇之乡奉化市:中国水蜜桃之乡 景宁县:中国香菇之乡 磐安县:中国中药材之乡上虞市盖北乡:中国葡萄之乡 台州市路桥区桐屿镇:中国枇杷之乡 嵊州市:中国茶叶之乡丽水市:中国椪柑之乡 慈溪市横河镇:中国杨梅之乡泰顺县:中国茶叶之乡 常山县:中国胡柚之乡(1996年常山县被命名为“中国常山胡柚之乡”)余姚市:中国榨菜之乡庆元县:中国香菇之乡江山市:中国白鹅之乡。 桐乡市:中国杭白菊之乡 温岭市:中国高橙之乡溪口镇:中国笋竹之乡 苍南县:中国蘑菇之乡
安徽省
广德县:中国板栗之乡阜南县:中国杞柳之乡 歙 县:中国枇杷之乡 祁门县:中国红茶之乡 砀山县:中国梨都(砀山梨)、烧鸡之乡(符离集烧鸡
台湾省
台南玉井芒果之乡,台南将军牛蒡之乡,澎湖珊瑚之乡,南投冻顶乌龙茶之乡,关庙凤梨之乡
福建省
政和县:中国锥栗之乡尤溪县:中国金柑之乡诏安县:中国青梅之乡云霄县:中国枇杷之乡长泰县:中国芦柑之乡永春县:中国芦柑之乡永泰县:中国李乡 福安市:中国茶叶之乡。
江西省
南丰县:中国蜜桔之乡广昌县:中国白莲之乡 上饶县:中国油茶之乡寻乌县:中国脐橙之乡信丰县:中国脐橙之乡
山东省
泰安市岱岳区:中国板栗之乡 东平县:中国核桃之乡沾化县:中国冬枣之乡 无棣县:中国枣乡 冠 县:中国梨乡 蓬莱市:中国苹果之乡 莱芜市钢城区:中国蜜桃之乡金乡县:中国大蒜之乡 寿光县:中国蔬菜之乡滕州市:中国马铃薯之乡 安丘市:中国蜜桃之乡 安丘市庵上镇:中国樱桃之乡安丘市石埠子镇:中国草莓之乡 安丘市白芬子镇:中国姜蒜之乡 安丘市南流镇:中国芦笋之乡安丘市赵戈镇:中国淡水养殖之乡 烟台市福山区:中国大樱桃之乡昌乐县尧沟镇:中国西瓜第一镇:德州市:天下第一鸡德州扒鸡
河南省 西峡县:中国山茱萸之乡 宁陵县:中国酥梨之乡 罗山县:中国板栗之乡 林州市:中国花椒之乡 汝阳县:中国杜仲之乡 偃师市:中国葡萄之乡 新 县:中国银杏之乡卢氏县:中国核桃之乡泌阳县:中国皇芝麻之乡商城县:野生茶油之乡 清丰县: 中国白灵菇之乡
湖北省
丹江口市:中国柑桔之乡 宜昌市夷陵区:中国柑桔之乡英山县:中国茶叶之乡五峰土家族自治县:中国茶叶之乡 谷城县:中国茶叶之乡 枝江市:中国砂梨之乡大悟县:中国板栗之乡京山县:中国板栗之乡随州市曾都区:中国银杏之乡 赤壁市:中国猕猴桃之乡 宣恩县:中国白柚之乡罗田县:中国甜柿之乡 秭归县:中国脐橙之乡 竹溪县:中国魔芋之乡
湖南省
石门县:中国柑桔之乡浏阳市:中国油茶之乡 常宁市:中国油茶之乡 醴陵市:中国油茶之乡安化县:中国厚朴之乡 隆回县:中国金银花之乡东安县:中国银杏之乡 洪江市:中国甜橙之乡 湘潭市:中国湘莲之乡 祁东县:中国黄花菜之乡
广东省
南雄市:中国银杏之乡 东莞市:中国荔枝之乡四会市:中国柑桔之乡封开县:中国松脂之乡 梅州市:中国金柚之乡信宜市:中国山楂之乡
广西壮族自治区
防城港市防城区:中国肉桂之乡 芩溪市:中国肉桂之乡 苍梧县:中国八角之乡 金秀瑶族自治县:中国八角之乡 三江侗族自治县:中国油茶之乡 桂平市:中国荔枝之乡 平乐县:中国沙田柚之乡 兴安县:中国银杏之乡/中国柑桔之乡 东兰县:中国板栗之乡恭城瑶族自治县:中国月柿之乡灵山县:中国荔枝之乡
重庆市 城口县:中国核桃之乡
四川省
南江县:中国核桃之乡 金堂县:中国脐橙之乡 汉源县:中国花椒之乡苍溪县:中国雪梨之乡安岳县:柠檬之乡通江县:中国银耳之乡。
贵州省
遵义县:中国杜仲之乡玉屏侗族自治县:中国油茶之乡贵州玉屏县:玉屏箫笛用贵州玉屏侗族自治县出产的竹子制成,远销国外,也称玉屏箫笛之乡。

云南省

云南省位于中国西南边陲,省会昆明。云南省简称“”或“云”,是人类文明重要的发祥地之一。生活在距今170万年前的云南元谋人,是迄今为止发现的我国和亚洲最早人类。战国时期,这里是滇族部落的生息之地。云南,即“彩云之南”“七彩云南”,另一说法是因位于“云岭之南”而得名。总面积约39万平方千米,占全国面积4.11%,在全国各省级行政区中面积排名第8。总人口4596万(2010年),占全国人口3.35%,人口排名为第12名。与云南省相邻的省区有四川、贵州、广西西藏,云南省的3个邻国是缅甸老挝越南。北回归线从该省南部横穿而过。
玉溪市:云烟之乡,新平酸角之乡 。
南华县:中国核桃之乡
大姚县:中国核桃之乡
楚雄市:中国核桃之乡。
禄劝县:土豆之乡
普洱市:茶叶之乡
酸王传说:“酸角”古树据考证植于隋朝时期,距今约有一千六百年的历史,当地人称之为“树王”。据说,几百年前,雷丁村旧址依此树而建,后来有一千年蛇妖盘踞此树,不时地出来残害人畜,致使祖先们无法在树下安住,被迫移迁至雷丁村。先辈们向上天祈祷,要天神收复蛇妖,天神雷丁与蛇妖激战一天一夜,用雷火击毙蛇妖,酸角树王神树内部中空,即说是雷丁收得蛇妖时,雷火击烧而成。后来,雷神收得蛇妖后,神仙派树神长居此树,庇佑当地村庄。从此,雷丁村风调雨顺,村泰人安。
     
   
酸角王

酸角王

地级市、自治州
主要特产
昆明市
马鹿塘乡的洋芋、东川石榴 、东川大洋芋 、珠宝玉石 、石林彝族乳饼 、寻甸板栗 、 昆明特产三分三、昆明特产粗茎秦艽、昆明特产余甘子、昆明特产及购物场所 、乌铜走银、剑川木雕 、撒尼挂包 昆明牙雕、云南傣家竹编、茶花、云南扎染布、云南食用菌、玉兰、 蜡染、杜鹃花云南、傣锦、
  报春花、昆明特产三分三、
玉溪市
酸角果派、通海豆末糖、江川大头鱼、芝麻片、哀牢山三珍,元江槟榔
曲靖市 宣威火腿、麻衣馓子、陆良板鸭、沾益辣子鸡、韭菜花、蒸饵丝、大河乌猪。
保山市
 
昭通市
 
丽江市
 
普洱市
 
临沧市
 
 
怒江僳僳族自治州
 
 
 
 
 
 
 
名称 之乡
陕西省
佛坪县:中国山茱萸之乡 大荔县:中国枣乡 佳 县:中国枣乡延川县:中国枣乡富平县:中国柿乡商州市:中国柿乡。黄龙县:中国核桃之乡 西乡县:中国茶叶之乡 旬邑县:中国苹果之乡城固县:中国柑桔之乡。
甘肃省
临泽县:中国枣乡甘谷县:中国辣椒之乡 成 县:中国核桃之乡静宁县:中国苹果之乡。甘谷县:中国开心果之乡 甘谷县:中国花椒之乡兰州:中国牛肉拉面之乡。
新疆维吾尔族区
库尔勒市:中国香梨之乡。疏附县:中国木亚格杏之乡。阿克陶县:中国巴仁杏之乡。新疆建设兵团农五师:中国枸杞之乡。鄯善县:中国哈密瓜之乡。
江苏省
高邮市:中国民歌之乡、睢宁县:中国白山羊之乡。泗洪县:中国螃蟹之乡。泗阳县:中国意杨之乡。泰兴市:中国银杏之乡。海安县:中国丝绸之乡。沛县:汉汤沐邑,明先世家。
黑龙江省
集贤县:中国大豆浸油之乡

福建省

南安市:中国龙眼之乡。
永春县:中国芦柑之乡。
永安市:中国笋竹之乡。
安溪县:中国乌龙茶、铁观音(名茶)之乡中国乌龙茶、铁观音(名茶)之乡。

山西省

长治屯留县:中国玉米良种之乡。
汾阳市:中国核桃之乡。

澳门特区

杏仁饼、蛋卷、猪油糕、酥糖、凤凰卷、花生糖、牛耳仔、鸡仔饼、核桃酥、合桃酥、芝麻饼、咸切酥、咸鱼干、虾酱、葡挞、老婆饼、肉干、珠宝金饰、古董文玩、工艺品、首饰、海味。

各地的

北京

北京鸭梨京白梨白鸡烧鸭油鸡果脯北京蜂王精北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖六必居酱菜北京织毯北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、、北京酸菜、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃、平谷大桃、平谷手工桃罐头、北京烤鸭、桂花陈酒、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁/焦圈、白魁老号的白水羊头、不老泉的冰糖葫芦/蒸饺、全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、护国寺小吃、牛街斋月、华天小吃。

天津

五加脾酒、天津小站稻泥人张彩塑卫青萝卜、盘山盖柿、金丝小枣、天津风筝、牙雕和玉雕、杨柳青年画、天津地毯、天津酸枣、鸭梨、宝坻红皮大蒜、天津砖刻、王朝半干白葡萄酒、青麻叶大白菜、中国对虾、津味嘎巴菜、红钟酱油、天津卫韭、黄皮葱头、杨村糕干、玫瑰肠、十八街麻花、狗不理包子、猫不闻饺子、大桥道糕点、正兴德茶叶、果仁张、蹦豆张、石头门槛的素包子、杨村糕干、武清豆腐丝、小宝栗子、小李烧鸡、津酒、风筝魏、煎饼馃子、独流老醋

上海

上海水蜜桃进京乳腐、枫泾丁蹄、上海梨膏糖凤尾鱼罐头、上海浦东鸡、银鱼、上海木雕、嘉定竹、上海面塑、上海牙雕、上海绒绣、上海丝绸嘉定黄草编、松江鲈鱼、城隍庙梨膏糖、崇明水仙花、上海漆器、上海玉雕、上海砚刻、上海集云阁篆刻、上海曹素功墨、上海崩瓜、猪血扁、城隍庙五香豆、嘉定白蒜 香、粳稻、香芋、芦笋、浦东鸡上海高桥松饼、上海潜泉印泥、金泽状元糕、“五芳斋”糕团 、上海绢花、凤尾鱼、叶榭软糕、上海龙虾片、上海全蛋萨其马、崇明白山羊崇明酱包瓜龙凤酸梅汤

重庆

江津米花糖、广柑 长寿沙田柚、夏橙 南川方竹笋、杜仲合川桃片、生丝、石柱黄连、秀山桐油、永川豆豉、奉节脐橙、涪陵榨菜荣昌折扇、工艺陶、武隆羊角豆干、铜梁龙灯、九龙坡白市驿板鸭、沙坪坝磁器、口陈麻花、南岸泉水鸡、万盛茶叶、綦江农民版画、大足龙水刀、忠县豆腐乳、垫江角雕、竹手杖 城口石鸡、巫山的庙参、香肠腊肉、重庆怪味胡豆、重庆友友泡椒凤爪、江津米花糖、瓷器口麻花、板鸭。武隆土坎猪腰枣、涪陵油醪糟、丰都麻辣鸡块、涪陵老麻抄手、涪陵榨菜牛肉酱、芙蓉江野生鱼、南川方竹笋、丰都豆腐乳、火锅汤锅底料 梁山柚 梁平袁驿豆腐干。

江苏

南京:雨花石、南京云锦、南京板鸭南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。
苏州:六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。
无锡:惠山泥人、阳山水蜜桃、三凤桥排骨,宜兴紫砂壶
扬州:扬州炒饭、牛皮糖、扬州酱菜、馋神风鹅、黄珏老鹅、平山绿茶、捺山绿茶、高邮双黄鸭蛋(高邮)、秦邮董糖(高邮)、界首茶干(高邮)、宝应藕粉(宝应)、江都方酥(江都)、嘶马的拉豆腐(江都)、琼花露酒、邵伯菱角、 三丁包、 扬州绿茶、扬州煮干丝 、扬州酱菜、扬州三头宴(清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头)
镇江:工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、刀鱼、纯正香麻油、金山翠 芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。
常州加蟹小笼包、常州乱针绣留青竹刻云塔风鹅、砂锅鱼头、常州梳篦、茅尖花红、御膳果品、南式麻糖、溧阳白茶白芹、湖鲜师螺、溧阳扎肝
常熟:山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒鸭血糯绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。
徐州山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃鼋汁狗肉捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油
邳州:雪桃、白皮蒜、西楚贡菜、银杏、孤桐、枳柜、石菖蒲、半夏、艾山西瓜。
泰州:泰州小磨麻油、泰州麻糕、泰州麻饼、泰兴白果、泰州薄荷糖、靖江肉脯、黄桥烧饼、溱湖八鲜
淮安:盱眙龙虾、大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。
其他:云雾茶、雨花茶宜兴毛笋如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、宜兴板栗高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕伍佑糖麻花、无锡肉骨头如皋火腿伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石。
江苏风味菜为中国八大菜系之一,代表长江下游,东海沿岸风味,故又名江浙风味。以甜为主,因
材施艺,四季有别。其中苏锡菜源于川菜,多用沙锅炖焖,冷盘造型优美;淮扬菜长于清炒,煎贴
,淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头,料烧鸭,薰鱼。

黑龙江

长白山野山参、貂皮、鹿茸、虎骨熊胆紫莓(黑豆果)、树莓(悬勾子、元蘑、草蘑、榛蘑、桦树蘑、珊瑚状猴头蘑、玉皇蘑(历代皇家贡品)、三棵珍、沙枣、北五味子、野樱桃、龙胆草、都柿、黑木耳、薇菜、蕨菜、黑加伦、松籽、山葡萄、刺玫果、山梨、山楂、山核桃、猕猴桃、小黄花菜、山花菜、铧尖子菜 黄瓜香、灵芝、人参、鹿茸、裘皮制品、麦秸画、牛角画、金玉石雕、木制工艺品、鱼子酱、红松果仁、榛子、油豆角、响水大米、榛蘑、风干香肠、鲟鳇鱼、鳊花(鱼)、鳌花(鱼)、三花鱼、大马哈鱼、刺五加参、齐齐哈尔乳制品、哈尔滨太阳岛啤酒、伊春林蛙酒、五大连池矿泉水、赫哲族风味杀生鱼、鄂伦春族风味手把肉、烤肉串。

吉林

长白山野山参、梅花鹿茸、毛腿沙鸡、飞龙、椴树蜜、红松籽、关防风、北细辛、黄苓、关黄柏、熊胆、平贝母、桔梗、天麻、猴头蘑、黑木耳 刺老芽、北芪、刺五加、暴马子丁香、野生灵芝、榛蘑、关木通、人参、云芝、北五味子、甘草、草苁蓉、淫羊藿、小玫瑰胶囊、朝鲜族辣白菜、软枣猕猴桃、山葡萄、高山越桔(蓝莓)、吉林柳编、高山红景天、高山小玫瑰、山核桃、长白工坊蓝莓果汁。

辽宁

辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、本溪山野菜、尖把梨、林下参、天女木兰、辽阳香水梨、北镇鸭梨、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、面条鱼、板栗、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、锦州玛瑙雕刻、辽砚、绢花。
沈阳特产:不老林糖、老高太太糖葫芦、中街大果、德式冷饮、八王寺汽水、雪花啤酒、老龙口白酒、太阳谷冰酒、沈阳陈酿酒、辉山牛奶、榆园酸菜、重工菠萝火腿、雄州卤汁牛肉、康福月饼、高楼香鸡、张久礼烧鸡、潘家肘子、高楼香鸡、老边饺子、四季面条、宋家馄饨、马家烧麦、翟家驴肉、协顺园回头、李连贵熏肉大饼老山记海城馅饼那家馆白肉血肠西塔大冷面、鹿鸣春、红梅味精、沈阳红药、沈阳羽毛画、彩石镶嵌画
大连特产:苹果、红灯樱桃、大连黄桃、大连湾刺参、紫海胆、皱纹盘鲍、太平洋牡蛎、大连湾魁蚶、蛤蜊岛沙岘、庄河大骨鸡、红虾酥心糖、海参、海带、鲍鱼、文蛤、对虾、扇贝、贻贝、香螺、梭子蟹、螃蟹、海螺、鱼翅、海肠子、河蟹、黄蚬子、生蚝、裙带菜、大连紫水晶、大连贝雕画。
鞍山特产:岫岩玉、小白皮酥、美味酱芥丝、枫叶肉干肉枣、耿庄大蒜、感王韭菜、南果梨

东北

野生人参、麝香、鹿茸、熊胆、松茸极其珍贵,还有中国林蛙、保鲜参、高丽参、西洋参、人参须、人参片、红景天、党参、天麻、刺五加、五味子、黄芪、长白山山黄,更有黑木耳、蕨菜、猴头蘑、榆黄蘑、元蘑、榛蘑,还有山核桃、山榛子、松籽等味道非常鲜美。

内蒙古

内蒙古地毯

内蒙古地毯

内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器、黄河美鲤、中华麦饭石、巴林彩石、犴鼻、熊掌、鹿尾、马宝、呼和浩特纯低粗毛线、包头和阿拉善左旗地毯、阿拉善驼绒、多
伦马鞍、蒙古靴、海拉尔、满洲里旱獭、呼伦贝尔盟猞猁、大兴安岭地区灰鼠、熄林郭勒草原口蘑、河套蜜瓜、风味佳肴烤全羊、烤羊腿、风干牛肉干、风味名食奶皮子、奶豆腐、马奶酒、昭君酒

河北

承德:山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。
其他:赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、祁州药材、沙北血杞、邯
保定铁球

保定铁球

郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、白洋淀苇编织品、饶阳鞭炮、保定“三五菜刀”。
衡水:衡水老白干,内画鼻烟壶,衡水“宫廷金鱼”,候店毛笔,武强年画、冀州辣椒,大营皮草,深州蜜桃。
唐山:唐山驴皮影、唐山麻糖、迁西板栗等。
保定:铁球(即王铁匠健身球)、面酱、春不老(一种酱菜)、望都辣椒等。
辛集(皮革之乡):裘皮
易县:易水古砚(玉带石,石源濒于枯竭)酸枣汁
蔚县剪纸之乡):剪纸
张家口:口蘑 口皮
高碑店:豆腐丝
河间:驴肉火烧
赞皇县:金丝大枣
元氏县:小洋梨、佃户营核桃、大红袍柿
发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、敦煌罗布麻、敦煌李广杏干、敦煌鸣山大枣、敦煌木雕天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟

新疆

乌鲁木齐特产玉雕、羊毛衫、新疆地毯、吐鲁番葡萄、吐鲁番的棉花、吐鲁番哈密瓜
玉雕

玉雕

元明粉、硫化碱、麻黄素、咯喇比嗪、FA旱地龙、蓝色花岗岩板材、哈密王啤酒、哈密大枣、皮牙子(洋葱)、白皮大蒜、哈密大麦、库尔勒香梨、库尔勒长绒棉、番茄酱、焉耆马、且倩玉、罗布麻、甘草、芦苇、啤酒花、库车的白杏、阿克苏的薄皮核桃、金冠苹果和酥梨、无花果、石榴、伽师瓜、巴旦木、蟠桃、塔什库尔干大尾羊、和田玉、和田地毯、和臼丝绸、伊犁中药材伊犁特曲、伊犁“天马”、 新疆细毛羊、勒泰大尾羊。

青海

西宁毛(藏系羊毛)、羊绒及长毛绒、粗纯毛线 、肉奶制品奶酪、甜奶粉、皮张、(黑紫羔皮,牦牛皮,旱獭皮)、青海湖无鳞湟鱼、海东南名果长把梨、冬果梨、酥木梨、甜梨、玉树麝香、果洛、玉树冬虫夏草、风味名食有西宁涮羊肉、马杂碎、果洛牛肉干、湟源陈醋湟源银器、藏刀、雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石

陕西

西安:扎染、西安木偶、西安刺绣、西安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴黄桂稠酒、彩画泥偶、蓝田玉石、攀记腊汁肉、壁画摩木、户县农民画户太八号葡萄、秦镇凉皮、户县软面、大肉辣子疙瘩
府谷:红枣、海红果、野味杏仁、麻镇驴肉碗托儿、钙力达饮品。
延安:红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。
韩城:红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖。
宝鸡:臊子面:臊子面属岐山风味名吃,以其做工精细,用料讲究,色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”九
西安木偶

西安木偶

个字概括。该小吃始于西周早期,相传是周文王的母亲,为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食,距今已三千多年历史。
岐山挂面:选用优质小麦特粉,经过揉条,搓条,上棍等十道工序精制而成。面条白细,耐煮味香,携存,食用方便。在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一。一九三一年曾参加过美国旧金山举行的‘万国博览会’。在陕西,歧山挂面已形成十多个比较集中的加工基地。
腊驴肉:属凤翔特产的腊驴肉。创制于清咸、同年间。腊制工艺是:先将退役老驴宰杀,去蹄,选其四腿和筋肉,淋净血水,悬挂晾晒浮水,干后切块入缸内,分层加入硝盐,上压巨石,月寻取出,白天挂于阳光下晾晒夜间挤压,排除水分再用松木水加五香调料煮熟,拎出后再浸入驴油及原汁汤内之火加热,仅烫提浸多次,到一定程度拎出。冷却后肉块表面可出现霜状结晶。其切片颜色鲜红,呈半透明状,质细腻,酥而有筋,五香喷鼻,余味回长。若选驴鞭做原料,配用上等调料腊制就成为誉满关中的“钱肉”。
西凤酒:西凤酒是我国“八大名酒”之一,,唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳,声誉最高。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿,清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。是我国和世界上最古老的酒种之一。
凤县大红袍:凤县是重要的花椒产区之一,该地花椒栽培历史悠久,品质优良,特别是凤县所产的大红袍花椒更是全国闻名,堪称花椒之极品,被人们誉为“凤椒”,这其中也包含人们的喜爱之意。凤县“大红袍”花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具“双耳”、麻味悠久、清香浓郁,被称作“凤椒”(《辞海》中记述),素有香飘十里之美誉,被称为“花椒之王”。花椒有暖胃除风、消除解胀、化痰止咳、破血通经止痛之药效,杀虫、除菌、消痛止痒之功能椐光绪十八年(1893年)《凤县志》记载:“金红花椒肉厚有双耳,殊胜他地”,这句话道出了凤县花椒的形态及风味独一无二的特征。1993年原陕西省科委开展的全国花椒品种品质调查结果表明,凤县大红袍即“凤椒”各项指标名列全国之首。
陕西锅盔馍:锅盔馍是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好,擀成一个大蒲团形状,放在锅里先用大火上色,后用温火慢慢烤。烤熟后端出来,象一个大锅盖子,又厚又圆人吃时用手一块一块的掰。
其他:天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、华县大接杏、秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、紫阳毛洋茶、韩州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳编、张良庙拐杖、岚振藤编

宁夏

宁夏五宝:红宝枸杞、黄宝甘草、蓝宝贺兰砚、白宝二毛皮、黑宝发菜(搂发菜严重破坏生态,国家已禁采禁售)、丁香肘子、香酥鸡。
宁夏获地理标志商标的特产:中宁枸杞盐池滩羊同心圆枣灵武长枣西吉马铃薯、固原红鸡、灵武山草羊
其他:沙棘、“大青”葡萄、宁夏山杏、西瓜、蚕豆、马莲、枸杞叶茶、青铜峡柳编、贺兰砚、固原鸡宁夏特产
特产产地:贺兰山,中宁,中卫的红色枸杞,同心,盐池,中宁,灵武的黄色甘草,贺兰山兰色石砚,平罗,贺兰,中卫白色滩羊皮,同心,金积黑色发菜;“五朵金花”:各地所产向日葵,红花,黄花菜,玫瑰,啤酒花等;中宁贡枣,石嘴山,平罗,惠农,陶乐红瓜子,固原银耳,蕨菜,宁北平原灌区莲藕,冻兔肉,黄河鲤鱼,中卫鸽子肉,宁夏驴皮胶(阿胶);石嘴山民族瓷器;风味名食银川清真奶油糕点,牛羊肉酥,手抓羊肉,清蒸羊羔肉,马三白水鸡等。

河南

南阳:南阳黄酒、小磨香油、芝麻叶、界中米醋、醋渍黑豆、精品杂粮、伏牛山珍、西峡香菇、唐河五香牛肉、郭滩烧鸡、油茶、桐河桐蛋、淅川桑叶茶、五香全蝎、丹江风干鱼、香花辣椒酱、淅川酸菜、新野三国臊子、龙潭米酒、桐柏豆筋、桐桔梗茶、桐柏红茶、南召玉兰红茶、社旗三粉、赊店绿豆面、内乡山珍营养粉、内乡野山鸡、西峡养生百菌汤、杏仁、西峡猕猴桃果干、猕猴桃果酒、西峡野蜂蜜、蜂蜜酒、仲景香菇酱、六味地黄酒、方城木瓜茶、豨莶草降脂茶、方城丹参茶、丹参酒、丹参蜜、邓州牛鞭罐头、穰东空心挂面、牛骨髓油茶。南阳独玉、烙画、南阳三宝、黄石砚、角雕、石猴。山茱萸、辛夷、桐桔梗、豫丹参等地理标志中药材。
驻马店:皇芝麻小磨香油、王守义十三香泌阳花菇
洛阳:杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩,洛绣、梅花玉、洛阳樱桃、孟津梨、黄河鲤鱼、洛阳牡丹饼,洛阳老八件,洛阳牡丹糕。
开封:大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝、麻辣花生。
安阳:天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。
商丘:永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他:许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼,蚂蚁钢卷尺。
郑州:新郑大枣、郑州烩面、登封少林寺酥饼,黄河鲤鱼,嵩山绵枣,中牟大蒜,河阴石榴。
平顶山:迪可牛肉、汝瓷
信阳:潢川空心贡面,固始鸡蛋,信阳毛尖
焦作:铁棍山药,怀山药,武陟油茶,四大怀药,怀菊王茶
新乡:黑花生 白花生原阳大米辉县山楂黄河鲤鱼封丘石榴
周口:宋记太康肘子、宋记梅菜扣肉、宋记精品小肘。
其他:许昌烧烟、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、蚂蚁钢卷尺。

山东

曲阜:孔府家酒、尼山砚、圣府蜡烛、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨、扶兴和毛笔、姚村凉席、楷雕、碑帖。
济南:玉记扒鸡、羽毛画、芦笋、油旋、明月香稻、面塑、鲁绣、“福”字牌阿胶、章丘大葱、明水香米龙山小米鲍家芹菜、黄家烤肉、帝途手工皂。
其他:烟台苹果、烟台大樱桃、潍坊萝卜、胶州大白菜、苹明梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄泰安板栗、曹州牡丹、平阴玫瑰花、莱州月季、淄博美术陶瓷、博山内画瓶、潍县杨家埠木板年画、山东抽纱刺绣品、烟台草制工艺品、海参、鲍鱼、德州扒鸡、高密大蜜枣、烟台钟表,抽纱,刺绣,淄博陶瓷,料器,潍坊镶银制品,风筝,年画,青州银瓜,青州蜜桃,青岛贝雕,胶东草柳制品;著名果品莱阳梨,烟台苹果,肥城桃,即墨葡萄,乐陵小枣德州西瓜;崂山啤酒花,平阴玫瑰,菏泽牡丹;农特产:烟台对虾寿光鸡莱芜猪;名药东阿驴皮膏,金乡大蒜等。
名酒青岛啤酒、味美思、烟台红葡萄酒、至宝三鞭酒、青岛白葡萄酒、烟台果酒、白兰地、三鞭酒、兰陵美酒、即墨老酒;名吃德州扒鸡,济南糖酥煎饼青岛高粱饴,济宁酱花生米,龙口粉丝
山东风味菜是中国八大菜系之一,代表黄河流域风味,以咸食为主,善用特制清汤,以奶汤烹调,醇厚不腻。名菜有奶汤鱼翅,鸡脯,济南烤鸭,烤大虾

山西

汾阳杏花村汾酒,竹叶青酒,祁县六曲香酒,长治潞酒,清徐香醋,陵州玉泉陈醋;稷山,运城,临汾,芮城,太谷等地枣子,原平梨,清徐葡萄,永济青柿;大同黄花,沁州黄米,平顺花椒,永治党参;手工业名产并州(太原)刀剪,大同艺术陶瓷,阳泉铁锅;山西风味菜肴名点并州火锅,清真全羊大菜,平遥牛肉,头脑(以羊肉,山药,藕根,黄芪等多种补品制成),山西刀削面,太谷饼,黄米油糕,保德碗托:保德羊杂碎(由羊头肉,羊内脏等制成)

安徽

黄山:石耳、竹荪、歙砚、徽墨、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、黄山贡菊、黟县香榧、三潭枇杷、徽州砖雕、黄山“臭”鳜鱼、毛豆腐。
宿州:萧县葡萄 萧县石榴 萧县水晶梨 萧县羊肉汤 萧县面皮 皇藏峪蘑菇鸡 砀山酥梨 灵璧奇石 符离集烧鸡
淮北:龟汁狗肉、口子酒、棒棒茶、鱼咬羊、临涣酱菜、地锅鸡、三刀子。
蚌埠:小龙虾 怀远石榴 五河螃蟹 固镇花生 白老五炒货 福淋酸奶 和平酸奶
寿县:八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾(糕点)。
亳州:万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、亳菊、剪纸、涡阳干扣面高炉家酒、高炉特曲 。
合肥:四大名点、来安花红、巢湖银鱼、顾桥陈醋、无为板鸭(无为熏鸭)、无为李老奶奶花生米、龙舒贡席
芜湖:剪刀、傻子瓜子、芜湖铁画
安庆:唐家畈大米、霸王鞭黑芝麻、宿松香芽茶叶、柳溪玉叶茶叶、马陵瓜子、凉亭雪枣、长铺条子、桐城小兰花茶
六安:六安瓜片、金寨板栗、金寨翠眉、大别山木耳
其他:池州白麻纸宣州板栗、天柱剑毫、九华山黄石溪毛峰、淮南豆腐、苏山毛峰、杏花村酒、阜阳剪纸、青阳折扇、采石矶茶干、符离集烧鸡黄水猕猴桃

湖北

武汉武昌鱼热干面洪山菜苔、鸭脖子、周黑鸭豆皮、煎包、武汉蟹黄汤包、灌汤包、青山麻烘糕
武昌鱼

武昌鱼

五芳斋汤圆、汤包、瓦罐鸡汤、芝麻酱、糯米包油条、江夏藠头、欢喜坨、牛肉豆丝、面窝等。
黄石黄石港饼、万字果、中国劲酒、白鸭牌松花皮蛋、珍珠果米酒、灵溪豆豉、金柯辣椒(冬令品)、爽口小萝卜(冬令品)湖北孔雀石湖北红苕阳新屯鸟等。
襄阳天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣、薏仁米、莲子、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻黄麻黑木耳银耳、香菌、白六边酒、柑橘、核桃玉皇剑茶诸葛亮菜、脱毒马铃薯、宜城红心咸鸭蛋、宜城富硒无铅松花蛋、宜兴紫砂陶花盆、石花大曲等。
荆州湖北九黄饼千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭、荆州漆器江陵荆缎荆州刺绣笔架鱼肚、荆州春卷、洪湖羽毛扇、荆州甜酸独蒜等。
宜昌:柑橘、五峰茶百里洲梨、宜昌彩陶、长江肥鱼、岩矿工艺品、宜昌红橙三峡奇石邓村茶叶宜红茶仙人掌茶稻花香酒枝江大曲等。
十堰湖北魔芋、湖北绿松石雕武当剑、武当灵芝、湖北房耳竹溪碗糕龙须草、黄姜等。
孝感孝感麻糖孝感米酒、湖北太子米、湖北玉皇李孝感早蜜桃刁莲等。
荆门:湖北石榴花、沙洋金针菇八角雪枣燕牌香菇、荆门油菜、钟祥葛粉纪山龙米、凤池贡米
鄂州太和千张武昌鱼、螃蟹、古铜镜、白莲等。
黄冈武穴酥糖、黄州东坡饼、浠水九孔藕粉、罗田板栗罗田甜柿英山云雾茶蕲春四宝、金浪牌珍米、蕲春家方酒黄梅鱼面谢河辣椒、湖北蚕茧等。
咸宁:青砖茶、湖北桂花糕野桂花蜂蜜、咸宁桂花嘉鱼麻糖、鸡蛋麻花、碧叶青茶等。
仙桃:易王眼镜、胡场糖模红庙酥饼范关酒沔阳三蒸九珠皮蛋、仙桃拉舍尔毛毯、沙湖盐蛋等。
潜江:湖北潜半夏、园林青酒、锅奎、小龙虾等。
天门天门绢、湖北义河蚶、麻洋糖心皮蛋等。
建始山鸡、富硒葡萄、U型棉絮、白云米子糖、六月雪梨、放排汉酒、景阳鸡、容华腐竹、东龙河纯菜油、土家麻饼、土家米酒、竹筒酒、吴永昌庆记桃片榚、土家旰蒸鸡、富硒麦饼、“罗曼维森”生态木、古杉蜂蜜、古杉野生天麻、古杉毛尖、谭记水饺、甜柿。

湖南

长沙:羽绒制品、浏阳烟花鞭炮、捞刀河刀剪、菊花石雕、铜官陶器、湘粉、湘绣。
娄底:蒙洱茶 、芙蓉仙茶、板鸭、猪血巴、薏米酒、槟榔、糍粑、紫鹊界紫米、剁辣椒。
湘潭特产:槟榔湘莲、龙牌酱油、灯芯糕、湘潭腊味、韶峰名茶、紫油萝卜、紫油姜。
其他:湘莲、君山茶、古丈毛尖、商桥银峰和湘波绿、偈滩茶、黄花菜、薏米、玉兰片、油茶、苎麻、白蜡、金橘、安江香柚中华猕猴桃、白芷、永州薄荷、白术、玄参、湘黄鸡、淑浦鹅、龟蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益阳水竹凉席、祁阳草席、土家锦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕
湘菜

湘菜

济阳菊花石雕。
湘菜为我国八大风味菜系之一。讲究刀工,火候,调味丰富,重辣味。技法以煨,煎,炖,蒸,炒
为主。著名菜肴有古老肉,莲子锅,竹笋蒸鱼,香酥鸡
闻名全国的臭豆腐,小龙虾,剁椒蒸鱼头,也是湘菜中的特色.

四川

成都:文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。
南充(中国绸都、果城):丝绸、冬 菜、营山兴德红油、川北凉粉、锅盔灌凉粉、蓬安锦橙100号、米豆腐、河苏豆腐、营山板鸭。
南充阆中市:松花皮蛋、保宁蜡、张飞牛肉、保宁蒸馍、牛肉凉面(合称阆中四怪:醋当饮料卖、牛肉涂黑卖、蒸馍盖章卖、凉面热着卖)。
宜宾:宜宾面塑、燃面、宜宾五粮液,肉兔,香樟油,红茶,碎米芽菜 李庄白肉。
自贡:火边子牛肉、开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝、担担面、羊肉汤、牛肉汤自贡井盐、自贡灯会、恐龙博物馆。
内江:蜜饯、牛肉面。
达州:灯影牛肉、苎麻、东柳醪糟、三汇特醋
遂宁:白菜腐乳、沱牌曲酒、徐老三豆腐皮
阿坝:黑虎掌、羊肚菌、牛肝菌、黄茸。
其他:四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻

贵州

贵阳清镇凉水井老腊肉、麻辣香肠、香辣山椒、麻辣菌丝、香辣盐菜、清镇刘姨妈黄吧、青岩鸡辣椒。
遵义:化风丹、杜仲、茅台酒、苗锦、尚稽豆腐皮、桃花、海龙米、通草堆画、鸭溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、丝绸、刺绣、遵义烤烟、遵义吴茱萸、遵义油百姓朴、黄花菜、遵义毛峰、务川灰豆腐、濯水牛肉干务川麻饼务川野生银杏
镇远:青溪大曲、侗绣围腰、镇远接桃、镇远羊场茶、镇远道菜。
荔波:邓哥牌老腊肉、邓哥牌荔波风猪、邓哥牌金银肝 。
其他:羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、银耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、赏农金黄鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山腌酸菜、都匀太师饼、蜡染、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。

云南

昆明:云南白药、云南山茶花、云南围棋子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、小熊猫卷烟、烧风度、烧火腿、包浆豆腐、汽锅鸡、各种菌火锅、寻甸牛干巴、烧饵块、馓子、斑铜制品、蜡染制品。
玉溪:火烧饼、江川大头鱼哀牢山三珍。
大理:大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花、宾川提子。
丽江:云木香、天麻酒、竹荪、窨酒、腊排骨。
其他:象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、八角、猴头菇、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡枞、三七、虫草、砂仁、草乌、云归、宣威火腿、昭通天麻、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇八件点心、创川木雕、锡制工艺品、腾冲火山热海、玉器、版纳地毯、纳西披星戴月衣、傣族竹编、傣族筒帕。

广西

罗汉果

罗汉果

罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂 、山葡萄、恭城月柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、全州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛南族花竹帽、钦州昵尖陶器、桂林美术陶、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江凉席。堵嘴食品。

西藏

传统手工业工艺品拉萨,日喀则地毯,江孜藏毯,拉萨,泽当,贡嘎氆氇(藏式毛呢),围裙,昌都藏靴,金银铜铁器,昌都,拉萨,江孜,日喀则藏装;拉萨陶器,山南木碗等;西藏名食酥油茶(酥油,牛奶,砖茶,鸡蛋制成),传统节日食品“卡色”(面粉,清油,牛奶,白糖,椰油制成),青稞糌粑,(炒面),青稞酒等;野生资源特产野驴,野牦牛,藏羚,黄羊,旱獭,雪鸡,名贵药材熊胆,麝香,冬虫夏草,人参果,天麻,雪莲.仁布玉器、腰刀。其他:藏香、旱獭皮、人参果、胡黄连、木碗、冬虫夏草、西藏地毯、灵芝、围裙、青稞酒、金耳、雪莲花、藏红花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。藏被、藏靴、藏装、氆氇、拉萨狮子狗。

浙江

西湖龙井花茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、震远同酥糖、湖州震远同茶食、震远同绿豆糕、震远同湖州粽子、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷义乌南枣、昌化山核桃、姚生记桶蒸系列山核桃、姚生记蛋壳系列山核桃、长兴白菜、金华佛手
震远同绿豆糕

震远同绿豆糕

湖州雪藕、龙泉香菇、天目笋干绍兴霉干菜绍兴香糕西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、海宁斜桥榨菜绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡金华火腿金华酥饼平湖糟蛋、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、茴香豆茶油青鱼干柯桥豆腐干龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒、浙江丝绸、宁波绣衣、瓯绣、萧山花边、双林绫绢、杭州绢锦、瓯塑、西湖手杖、变色釉瓷、仿南宋官窑瓷、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖绸伞湖州羽毛扇、杭州王星记扇子、张小泉剪刀杭州竹篮、西湖天竺筷、善琏湖笔宁波草席、宁波嵌镶、浙江竹编金丝草帽富阳土纸、龙泉宝剑、黄岩蜜桔

江西

景德镇:瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖。
南昌:三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯。
其他:南丰蜜橘、广昌白莲、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年贡米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器,沙地板鸭,湖江鱼丝,黄元米果.

广东

陆陆福山楂、广府汤、凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、 菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、新会陈皮、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼、黑皮冬瓜、广东鳄鱼酒。
广府汤被誉为中国第一汤,俗话说“没喝过广府汤等于没到过广东”。粤菜风味名扬中外,“蛇餐”更是久负盛名,有食在广州之誉。粤菜注重煎炸烧烩,擅长小炒,着意鲜嫩爽滑,多野菜。名菜有菊花龙虎凤,猴脑,白灼海虾,脆皮乳猪
2012广东十大最具人气土特产:德庆巴戟、信宜氹仔鱼、南沙横沥甜玉米、乐昌张溪香芋、阳春春砂仁、饶平奇兰茶、新会陈皮、罗定有机米、封开杏花鸡、大埔蜜柚。

福建

枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、馆溪蜜柚、漳州芦柑闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕。 槟榔芋

台湾

台南永保安康茶〈牛蒡茶〉,澎湖珊瑚,文石,花莲翠玉,北投艺术陶瓷,台北风筝,新竹圣诞灯,绿岛贝雕画;台北士林名刀,玻璃器皿,桃圆木艺家具美浓纸伞,台南关庙藤器,大甲草编,台中,台北竹艺品,台北莺歌日用陶;台东香茅油,宜兰樟脑,旗山香蕉新竹柑橘,屏东,南投菠萝(凤梨),玉井爱文芒果,屏东莲雾(鲜果),苗栗大湖草莓新竹石榴;台北文山包钟茶,木栅铁观音茶,南投冻顶乌龙茶,苗栗绿茶,花莲红茶,阳明山杜鹃花,阿里山兰花,台中,屏东乌鱼子等。风味菜肴有海味名菜盐酥海虾,火把鱼翅,其他菜肴当归鸭,烧酒鸡,糯米八宝鸭,地方名食嘉义新港饴,台中凤梨酥和太阳饼,宜兰金枣糕,新竹米粉

海南

海口等地的椰雕镶银工艺品,贝雕,海石花盆景,黎族鼻箫等手工艺品;文昌菠萝,椰子,五指山芒果,琼山荔枝;万宁大洲盗燕窝,西沙大海龟;风味名食有海口椰子盅,琼山曲口血蟮,文昌鸡,东山羊,和乐蟹,海口椰子.海南的腰果,咖啡,菠萝,菠萝蜜,杨桃。南珠,红豆,屯昌羊角水晶,玳瑁;贝壳系列产品,三亚市和陵水县珍珠产品,珊瑚盆景;兴隆咖啡、胡椒、椰糖、牛角雕、椰雕;红鱼、鱼,沉香,南山烙画葫芦,绿茶红茶,水满茶,鹧鸪茶,香兰茶,槟榔果茶,苦丁茶;鱼类包括龙虾,海蛇,鱼翅,干贝,南海海龟,穿山甲鳞片,玻璃鱿鱼。黎族纺织品,黎锦,黎幕、黎裙、挂包、头巾、花带等。
海南四大特产:文昌鸡,嘉积鸭,东山羊,和乐蟹
文昌鸡因产地文昌得名。号称“海南传统四大名菜之首”,正宗的文昌鸡,具有独特的养法。上席的文昌鸡一般都是白切,入口香滑,味道鲜美,肥而不腻,为原鸡菜式中的上品。嘉积鸭又称“番鸭”,因产于琼海市嘉积镇而得名。是海南四大名菜之一。嘉积鸭皮脆、肉肥、滑软、脂肪少,营养价值高。传统食法是白切。是海南民间常用的滋补食方。东山羊是旅游胜地东山岭的特产。是海南四大名菜之一。东山羊肉厚皮嫩,气味芳香,没有羊膻味,汤白如奶,极富营养。高级滋补品“三火膏”是用东山岭的老山羊、公鸡、和公狗合制蒸熬制成的。和乐蟹产于万宁的和乐内海而得名。是海南四大名菜之一。这种蟹体大肉嫩,蟹膏鲜红饱满,滋味鲜美营养丰富,素有“贵客桌上首盘菜”之美称,每年从清明至端午,中秋至冬至是捕获的旺季。
海南特色小吃类: 海南粉、陵水酸粉、港门粉、海南抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、海南椰子饭。

香港

香港:来自亚洲各地的古玩及艺术品、摄影器材、地毯及挂毯(来自内地、印度、中东及其他产地)、陶器及瓷器、电脑、免税化妆品及香水、电子器材、家具、毛皮、象牙制品、玉器、珠宝首饰、皮革制品、眼镜框及镜片、订制衣服、手表、西洋餐具、玻璃餐具。

澳门

杏仁饼蛋卷猪油糕酥糖凤凰卷花生糖牛耳仔鸡仔饼核桃酥芝麻饼咸切酥、咸鱼干、虾酱、葡挞、老婆饼、肉干、珠宝金饰、古董文玩、工艺品、首饰、海味、药材